» Từ khóa: thực phẩm dinh dưỡng

Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn sách "Sổ tay ăn dặm của mẹ" phần 2 sẽ có nôi dung cung cấp cho các bậc cha mẹ phương pháp lựa chọn và sử dụng thực phẩm an toàn cho trẻ. Đồng thời chia sẻ kinh nghiệm chữa các bệnh thông thường mà các con hay gặp phải. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết cuốn sách tại đây nhé.

 82 p dainam 27/10/2024 9 0 Download

Từ khóa: Thực đơn ăn dặm cho bé, Sổ tay ăn dặm của mẹ, Dinh dưỡng cho bé, Lựa chọn thực phẩm an toàn, Chữa các bệnh thông thường cho bé

Cuốn sách "Hướng dẫn xây dựng chế độ ăn cho trẻ em nằm viện: Phần 1" trình bày những nội dung chính sau đây: Những nguyên lý cơ bản để thiết lập chế độ ăn cho trẻ em nằm viện; Hướng dẫn xây dựng một số chế độ ăn cho trẻ em nằm viện;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 35 p dainam 26/05/2024 34 0 Download

Từ khóa: Chế độ ăn cho trẻ em nằm viện, Chăm sóc trẻ em nằm viện, Nguyễn Tấn Bỉnh, Dinh dưỡng tiết chế trong bệnh viện, Xây dựng thực đơn cho trẻ em nằm viện, Nguyên tắc chuyển đổi thực phẩm

1,3-olein-2-palmitin (OPO - Sn2-palmitat) là một loại triacylglycerol có trong sữa mẹ, có tác dụng giúp hấp thụ các chất dinh dưỡng trong ruột trẻ em và trẻ sơ sinh. Bài viết trình bày xác định hàm lượng 1,3-Olein-2-Palmitin (OPO) trong sữa công thức bằng sắc ký lỏng ghép nối khối phổ hai lần (LC-MS/MS).

 13 p dainam 23/10/2023 69 3 Download

Từ khóa: Khoa học dinh dưỡng, Sản phẩm công thức dành cho trẻ nhỏ, Sắc ký lỏng ghép nối khối phổ hai lần, Ion đa phản ứng, Chất lượng sữa

Bài giảng "Dinh dưỡng và sức khỏe, các chất dinh dưỡng" biên soạn với mục tiêu giúp người học trình bày được đối tượng và ý nghĩa của dinh dưỡng học; liệt kê được tên một số bệnh mạn tính do nguyên nhân dinh dưỡng; nêu được vai trò, nhu cầu, nguồn gốc các chất dinh dưỡng sinh năng lượng và không sinh năng lượng; mô tả được cơ cấu...

 35 p dainam 23/07/2023 379 17 Download

Từ khóa: Bài giảng Dinh dưỡng và sức khỏe, Các chất dinh dưỡng, Y tế công cộng, Dinh dưỡng học, Các bệnh do thiếu dinh dưỡng, Chất dinh dưỡng sinh năng lượng, Dinh dưỡng trong thực phẩm

Bài viết Thực phẩm chức năng và vấn đề tự chăm sóc sức khỏe tổng hợp các ý kiến và kết quả nghiên cứu đã được công bố nhằm làm rõ hơn khái niệm về thực phẩm chức năng, công dụng của thực phẩm chức năng và nên sử dụng như thế nào để mang lại lợi ích cho sức khỏe.

 7 p dainam 23/07/2023 360 39 Download

Từ khóa: Khoa học dinh dưỡng, Thực phẩm chức năng, Thực phẩm dinh dưỡng, Hoạt chất sinh học, Chăm sóc sức khỏe

Nội dung giáo trình Dinh dưỡng học: Phần 1 gồm có các bài học sau: Đại cương về dinh dưỡng học - vai trò và nhu cầu của các chất dinh dưỡng cơ bản, chất dinh dưỡng đa lượng, chất dinh dưỡng vi lượng, vitamin tan trong chất béo, vitamin tan trong nước, chất khoáng vi lượng, giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, sinh lý tiêu hóa trong thức ăn và hấp thu...

 220 p dainam 21/05/2023 120 19 Download

Từ khóa: Giáo trình Dinh dưỡng học, Dinh dưỡng học, Dinh dưỡng cộng đồng, Dinh dưỡng đa lượng, Dinh dưỡng vi lượng, Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm

Bài viết Dinh dưỡng tiết chế ứng dụng trong bảo vệ và chăm sóc sức khỏe ở Việt Nam nêu thực trạng và khuyến nghị các giải pháp về đào tạo trong chăm sóc sức khỏe và dinh dưỡng cho các đối tượng cần quan tâm. Đồng thời lý giải tại sao phải cá thể hóa trong dinh dưỡng và phản ánh tình hình đào tạo cử nhân dinh dưỡng hiện nay ở Việt Nam.

 5 p dainam 26/03/2023 369 27 Download

Từ khóa: Dinh dưỡng tiết chế, Chăm sóc sức khỏe cộng đồng, Khoa học dinh dưỡng, Nâng cao tầm vóc trẻ học đường, An toàn vệ sinh thực phẩm

Ebook Dinh dưỡng cộng đồng và an toàn vệ sinh thực phẩm: Phần 2 tiếp nối phần 1 với các nội dung ô nhiễm thực phẩm và ngộ độc thực phẩm, các phương pháp bảo quản thực phẩm; quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm.

 118 p dainam 27/10/2020 149 34 Download

Từ khóa: Dinh dưỡng cộng đồng, An toàn vệ sinh thực phẩm, Ngộ độc thực phẩm, Bảo quản thực phẩm, Quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm

Ebook Dinh dưỡng cộng đồng và an toàn vệ sinh thực phẩm: Phần 1 thông tin đến các bạn những kiến thức về dinh dưỡng học cơ bản; các phương pháp đánh giá và theo dõi tình trạng dinh dưỡng; dinh dưỡng và sức khỏe cộng đồng; can thiệp dinh dưỡng và chính sách dinh dưỡng.

 173 p dainam 27/10/2020 240 34 Download

Từ khóa: Dinh dưỡng cộng đồng, An toàn vệ sinh thực phẩm, Dinh dưỡng học cơ bản, Theo dõi tình trạng dinh dưỡng, Sức khỏe cộng đồng, Chính sách dinh dưỡng

Bài giảng Giá trị dinh dưỡng và đặc điểm vệ sinh của các nhóm thức ăn nhằm giúp người học trình bày được các cách phân nhóm thực phẩm; nêu được các giá trị dinh dưỡng và đặc điểm vệ sinh của một số thực phẩm thông dụng tại hộ gia đình. Đây là tài liệu tham khảo cho bạn đọc nghiên cứu và học tập lĩnh vực Y học.

 30 p dainam 30/08/2017 234 31 Download

Từ khóa: Y tế công cộng, Điều dưỡng cơ bản, Bài giảng Giá trị dinh dưỡng, Đặc điểm vệ sinh các nhóm thức ăn, Các nhóm thức ăn, Phân nhóm thực phẩm

Mời các bạn tham khảo Bài giảng Giáo án khoa Điều dưỡng: Nhu cầu dinh dưỡng cho người bệnh sau đây để bổ sung thêm những kiến thức về nhu cầu dinh dưỡng của con người và vai trò tác dụng của các chất sử dụng làm thức ăn; các loại thực phẩm đang sử dụng ở Việt Nam; những điều chú ý khi sử dụng thực phẩm.

 24 p dainam 12/01/2017 320 15 Download

Từ khóa: Giáo án khoa Điều dưỡng, Bài giảng Giáo án khoa Điều dưỡng, Nhu cầu dinh dưỡng cho người bệnh, Chất sử dụng làm thức ăn, Thực phẩm đang sử dụng ở Việt Nam, Lưu ý khi sử dụng thực phẩm

Sau khi học xong Bài giảng "Điều dưỡng cơ bản II: Nhu cầu dinh dưỡng - chế độ ăn bệnh lý" học sinh có thể trình bày được nhu cầu dinh dưỡng của con người về chất lượng và vai trò, tác dụng của các chất sử dụng làm thức ăn, trình bày được các nguyên tắc xây dựng chế độ ăn bệnh lý, trình bày được các chế độ ăn bệnh lý.

 83 p dainam 12/01/2017 117 22 Download

Từ khóa: Điều dưỡng cơ bản, Bài giảng Điều dưỡng cơ bản II, Nhu cầu dinh dưỡng, Chế độ ăn bệnh lý, Chức năng thực phẩm, Dinh dưỡng bệnh lý