» Từ khóa: chống oxy hóa

Kết quả 1-3 trong khoảng 3

Tổng quan về ảnh hưởng của giống loài và độ chín đến giá trị dinh dưỡng và hoạt tính sinh học của trái cà chua bi

Quả cà chua bi là nguồn dồi dào các chất dinh dưỡng và các hợp chất có hoạt tính sinh học. Bài viết trình bày tổng quan về ảnh hưởng của giống loài và độ chín đến giá trị dinh dưỡng và hoạt tính sinh học của trái cà chua bi.

9 p dainam 23/07/2023 211 27

Từ khóa: Khoa học dinh dưỡng, Hoạt tính sinh học, Cà chua bi, Hợp chất phenolic, Hợp chất α-tocopherol, Hoạt tính chống oxy hóa
Nghiên cứu tác dụng ức chế Enzym Acetylcholinesterase và quét gốc tự do DPPH của cây Bơ (Persea Americana Mill.)

Dược liệu là một nguồn tiềm năng chứa các chất có khả năng ức chế enzym Acetylcholinesrerase (AChE) –enzym đích quan trọng trong điều trị bệnh Alzheimer. Trong nghiên cứu này, chúng tôi đánh giá tác dụng ức chế AChE và tác dụng chống oxy hóa của cây Bơ (Persea Americana Mill) gồm lá, quả, hạt và vỏ quả. Các mẫu được chiết siêu âm bằng ethanol 50% và...

12 p dainam 30/07/2020 294 29

Từ khóa: Bệnh Alzheimer, Ức chế Enzym Acetylcholinesterase, Gốc tự do DPPH của cây Bơ, Persea Americana Mill., Tác dụng chống oxy hóa của cây Bơ, Bệnh nhân mắc bệnh Alzheimer
Phân lập flavonoid từ phân đoạn có tính chống oxy hóa của cây viễn chí lá nhỏ (Polygala paniculata L.)

Bài viết nhằm đánh giá sơ bộ về tác dụng chống oxy hóa của các phân đoạn từ phần trên mặt đất của VCLN và phân lập các chất tinh khiết từ phân đoạn có tác dụng chống oxy hóa mạnh để sử dụng cho những nghiên cứu tiếp theo.

6 p dainam 30/07/2020 247 19

Từ khóa: Bài viết về y học, Polygala paniculata L., Viễn chí lá nhỏ, Chống oxy hóa, Hợp chất ombuosid phân lập, Cao ethyl acetat

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Trường Đại học Đại Nam

Địa chỉ: Số 1 Phố Xốm - Phú Lãm - Hà Đông - Hà Nội
Điện thoại: (024) 35577799 - Fax: (024) 35578759
Website: https://dainam.edu.vn/vi/

Phát triển bởi Thư viện số